Akne, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt sorunlarına iyi gelen aynı zamanda sindirim sorunlarını gideren ve sindirim sağlığını destekleyen çörekotunun faydaları anlatmakla bitmez. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet bölümünden Dyt. Selin Yavuz çörekotunun bilinmeyen birçok faydasına dikkat çekti.
Yılbaşı akşamları insanların sevdiği dostlarıyla birlikte olduğu, yemek ve alkol konusunda sınırlarını zorladığı anların başında gelir. Ancak yediğimiz yemek ve içeceğimiz içecekler konusunda yaptığımız tercihler eğlenceli başlayan akşamlarımızı kabusa çevirebilir. Yılbaşı akşamı beslenme konusunda ve içecek konusunda nelere dikkat etmemiz gerekenleri Liv Hospital Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Diyetisyen Safiye Keskin anlattı.
Genellikle yeni bir yılı karşılarken, iştah açıcı sofralarda sevdiklerimizle bir araya gelmek, bir araya gelmişken de lezzetli yemeklerle kendimizi şımartmak isteriz. Yılbaşı gecesi masada geçirilen sürenin uzamasıyla bazı sindirim problemlerinin de ortaya çıkabileceğini hatırlatan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Yılbaşı sofralarından bir anda kalkılmıyor, uzayan bir ziyafet süreci oluyor. Dolayısıyla besinleri iyi çiğneyerek yavaş tüketmek, bu süreyi daha iyi kullanmanızı sağlayarak sindiriminizi kolaylaştırır” dedi.
Yılbaşına sayılı günler kaldı. Yeni bir yılın coşkusuyla sıcak arkadaş ortamlarında ya da aile fertleriyle birlikte olunacak renkli sofralar için hazırlıklar başladı. Ancak yılbaşı kutlamalarında bol bol tüketilen kızartmalar, kuruyemişler, cipsler ve içeceklerle birlikte bir akşamda yaklaşık 6000 kalori alımı olduğunu biliyor muydunuz? Bu 1 insanın günde ortalama alması gereken kalori miktarının yaklaşık 3 katına denk geliyor. Peki bu sofralarda nelere dikkat edersek kalori alımımızı dengeleyerek, keyifli bir akşam yemeği geçirebiliriz? Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Elif Merve Erdoğan, yılbaşı gecesi sağlıklı beslenme ile ilgili önemli bilgiler verdi.
Yılbaşı, sevdiklerimizle beraber keyifli sofralarda buluştuğumuz özel bir gün. Ancak bu kutlamalar sırasında aşırı yemek ve sağlıksız seçimler yapmak, yeni yılın ilk gününü; mide problemleri, kan şekeri dengesizlikleri ve enerjisizlik gibi sorunlarla karşılamamıza neden olabiliyor. Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Oğuz, özellikle yüksek kalorili yiyecekleri ve şekerli içecekleri fazla tüketmekten mutlaka kaçınılması gerektiğine dikkat çekerek “Zira, bu tarz beslenmek hem sindirim sistemini zorlar hem de uzun vadede kilo kontrolünü olumsuz etkileyebilir.
Yeni yılda sağlıklı beslenme hedefleri koyanlar dikkat! Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Belinda İrem Ardal, 2025’te gündeme gelecek 7 beslenme trendini açıkladı. 2025’te sürdürülebilirliği, kişiye özel ihtiyaçları ve bütünsel sağlığı hedefleyen beslenme davranışlarının öne çıkacağına dikkat çeken Acıbadem LifeClub Diyetisyeni ve Beslenme Uzmanı Belinda İrem Ardal, gelecek yılın beslenme trendlerini şöyle sıraladı:
Çocuklar için sağlıklı bir beslenme çantası dengeli ve besleyici yiyeceklerle dolu olmalıdır. Sağlıklı yiyecekler çocukların hem bedensel hem de zihinsel gelişimlerinde büyük rol oynar. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Uzm. Dyt. İrem Aksoy ebeveynlere sağlıklı beslenme çantası hazırlamanın altın kurallarından bahsetti.
Kış soğuklarında dışarıda yapılan yürüyüşlerin ve egzersizin azalması, evde televizyon karşısında oturularak geçirilen sürenin artması ve sürekli bir şeyler atıştırma isteği gibi etkenlerle kilo alımı kaçınılmaz oluyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, “Kış mevsiminde vücudumuz kendi ısısını korumak için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar; bu durum ise daha fazla yemeye ve özellikle daha fazla karbonhidrat tüketme isteğine neden olur. Bu süreçte canınızın çektiği şeyleri hiç tüketmemek ise diyetinizin sürdürülebilir olmasını engelleyecek, bir süre sonra en başa dönmenize yol açacaktır.
Bal kabağının kış aylarında sıkça tüketilen sebzeler arasında yer aldığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, içerdiği birçok vitamin ve mineraller sayesinde sağlığı desteklemeye yardımcı olduğunu söyledi. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, kış aylarında sıkça tüketilen bal kabağının faydaları hakkında bilgi verdi ve sağlıklı bal kabağı tatlısı tarifi paylaştı.
Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirmek için dengeli ve sağlıklı beslenme büyük önem taşır. Soğuk havalarda vücut direncini artırmak ve hastalıklara karşı korunmak için yapılması gerekenleri İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Uzm. Dyt. İrem Aksoy sizler için detaylandırdı. Uzm. Dyt. Aksoy, ‘’Kış mevsiminde havaların soğumasıyla beraber hastalıkların yayılma hızı daha da artıyor. Kapalı ortamlara daha fazla maruz kalmak, iç ve dış ortamlardaki sıcaklık değişimleri gibi nedenler bağışıklık sistemi savunmasını olumsuz etkiliyor.’’ dedi. ‘’Bu nedenle, bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için dengeli ve mevsimine uygun beslenme tarzı benimsemek oldukça önemlidir.’’ şeklinde sözlerine devam etti.
Kış aylarında grip gibi enfeksiyon hastalıklarından dolayı boğaz ağrısı, ateş, öksürük, hapşırma ya da bulantı gibi sorunlarda artış gözlemleniyor. Boğaz ağrısını hafifletmek ve bağışıklığı güçlendirmek için yapabileceğiniz pek çok doğal yöntem bulunuyor. Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Çağla Güngör, kış mevsiminde görülme sıklığı artan boğaz ağrısına dair doğal çözümleri açıkladı. Kış mevsiminde artış gösteren boğaz ağrısı hakkında konuşan Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Çağla Güngör, ağrıya karşı vücudu koruyan doğal çözümleri açıkladı.
Kış aylarında sofralarımıza renk katarken, sağlığımıza da büyük fayda sağlayan balkabağını, özellikle bazı besinlerle birlikte tükettiğimizde etkisinin çok daha fazla olduğunu biliyor muydunuz? Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Edagül Kopuz “Günümüzde birçok ülkede anti-inflamatuar, antioksidan, antiviral ve antidiyabetik özellikleri nedeniyle ilaç olarak kullanılmakta olan balkabağı, besleyici içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde diyetimizde mutlaka yer alması gereken bir besindir.
