Son Dakika Beyin Tümöründe Yaşam Kalitesi ve Süresi Artık hassas tıpla belirleniyor
Sağlık News Sağlık NewsSondakika sağlık haberleri

Beslenme ve Diyet

1936 haber · Beslenme ve diyet üzerine güncel haberler, diyetisyen önerileri, sağlıklı tarifler ve kilo yönetimi ipuçları. Doğru beslenme rehberi için inceleyin.

Beslenme ve Diyet

Sağlığınız için eti nasıl muhafaza etmelisiniz?

Kurban Bayramı’nda etin hijyeni kadar, bilinçli saklama yöntemleri de sağlık açısından büyük önem taşıyor. Kurban Bayramı’nın bereketi sofralara gelirken, bayram döneminde eti sağlıklı tüketmek de en az paylaşmak kadar önemli. Kurban etinin doğru koşullarda saklanması, hem besin değerinin korunması hem de vücut sağlığının desteklenmesi açısından kritik rol oynuyor. Çünkü etin nasıl muhafaza edildiği, sadece lezzetini değil, bağışıklık sistemimizden sindirim sistemi sağlığımıza kadar pek çok alanı etkileyebiliyor.

RRidvan KARA · 04.06.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Çocuklar ve yaşlılar için Kurban Bayramı’nda 10 Sağlık kuralı

Kurban Bayramı denildiğinde çoğumuzun aklına bolca tüketilen kırmızı etler, tatlılar ve sevdiklerimizle birlikte uzun zamanlar geçirdiğimiz yemek sofraları geliyor. Ancak bu günlerde sağlıklı beslenmeye özen göstermek, sağlığımızı korumak ve bayramı daha keyifli hale getirmek açısından oldukça önemli. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Beyza Erdoğan Aksan,  “Kırmızı etin iyi bir protein ve  demir kaynağı olduğunu biliyoruz. Ancak, aşırı ve dengesiz tüketiminin sindirim sistemini zorlayabileceğini ve özellikle kavurma gibi yağlı ve tuzlu pişirme yöntemleriyle hazırlanan etlerin kolesterol ile tansiyonu yükselteceğini ve kalp damar hastalıkları riskini artırabileceğini unutmamak gerekiyor.

RRidvan KARA · 04.06.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Bayramda Midenizi ve Kalbinizi koruyacak akıllı beslenme stratejileri

Kurban Bayramı, sofraların şenlendiği, ailelerin bir araya geldiği en özel dönemlerden biri. Ancak bu süreçte özellikle et ve tatlı tüketiminde yaşanan artış, sindirim sorunlarından kalp-damar hastalıklarına kadar birçok sağlık problemini beraberinde getirebiliyor. Uzmanlar, bayram boyunca beslenme konusunda dengeli davranmanın, sağlık açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Uzman Diyetisyen Fatma Nur Coşkun, kırmızı etin doğru pişirilmesi, porsiyon kontrolü, tatlı tüketimi ve bayram sonrası sindirim desteği gibi konularda topluma rehber olacak önerilerde bulundu.

RRidvan KARA · 03.06.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Bayramda Sağlıklı ve Dengeli et tüketmenin 6 yolu

Et yemeklerinin ağırlıkta olduğu özenle kurulan sofralar ve birbirinden lezzetli ikramlar Kurban Bayramı’nın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak bayram boyunca et, hamur işi ve tatlı tüketiminin fazla olması sindirim ile kalp-damar sistemi başta olmak üzere genel sağlığımızı olumsuz etkileyebiliyor. Bayram ve sonrasında herhangi bir sağlık sorunu yaşamamak için bu dönemde tüketilen gıdalara, miktarlarına ve yemeklerin pişirme şekline çok dikkat edilmesi gerekiyor. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dr. N. Sinem Türkmen, Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme konuları hakkında bilgi verdi.

RRidvan KARA · 03.06.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Kurban Bayramı’nda Sindirim sağlığınız için et tüketimine dikkat

Et tüketiminin yoğun olduğu Kurban Bayramı döneminde, etin saklanmasından pişirilmesine kadar pek çok konuda dikkatli olmak önemli. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı İrem Aksoy, kurban bayramında sağlıklı et tüketimi için 5 maddelik bir öneri listesiyle konuya dikkat çekti. Kırmızı etin fazla tüketilmesi; yüksek kolesterol, damar tıkanıklığı, hipertansiyon, kalp krizi, böbrek sorunları ve gut hastalığı gibi pek çok soruna davetiye çıkarabiliyor. Özellikle et tüketiminin ve sıcakların arttığı bayram döneminde yeterli sıvı almak, egzersiz yapmak, sağlıklı bir et tüketimini benimsemek ve sürdürebilmek önemli. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı İrem Aksoy, bu konuda bazı önemli hususları hatırlatarak sağlıklı öneriler paylaştı.

RRidvan KARA · 03.06.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Neden Alternatifler yerine inek sütü? İşte bilimsel açıklaması

Ülkemizdeki yaygın ve yanlış algının aksine, süt sadece çocuklar için değil yetişkinler için de oldukça önemli bir besin kaynağı. Süt ve süt ürünleri, her yaşta ihtiyaç duyulan kalsiyumu sağlar. Ayrıca gelişim çağındaki çocuklar ve gençler için güçlü kasların oluşması açısından da vazgeçilmez. Sütün küçük yaşlarda büyüme ve gelişmeyi desteklerken diş çürüklerini de önlediğinden bahseden Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Yetişkinlerdeki süt tüketimi ise kemik erimesini önleme veya ilerlemesini durdurma anlamında çok önemli.

RRidvan KARA · 30.05.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Yaza formda girmek için bilmeniz gereken her şey!

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte pek çok kişi fit bir vücuda sahip olmanın yollarını arıyor. Bunun için kimileri birkaç hafta içinde hızlı kilo vermek için internetten ve sosyal medyadan duyduklarıyla şok diyetlere yönelip  sağlıklarını tehlikeye atabilirken, kimileri ise diyetin ‘kişiye özel’ olduğunun bilinciyle uzmana danışıyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Bensu Enyüksek “Yaza formda girmek isteyenler kesinlikle şok diyetlerden ve kulaktan dolma bilgilerle hareket etmekten kaçınmalıdır.

RRidvan KARA · 29.05.20252 okunma
Beslenme ve Diyet

Zihinsel performansın sırrı: Doğru beslenme

Yoğun çalışma temposu, stres, uykusuzluk ve baskı… Sınav dönemleri yalnızca zihni değil; beden sağlığını da zorluyor. Özellikle üniversite sınavı gibi kritik virajlara hazırlanan öğrencilerde kaygı düzeyi artarken beslenme alışkanlıklarında da gözle görülür değişimler yaşanıyor. Kimileri stresten ötürü iştahını kaybederken kimileri yüksek kalorili atıştırmalıklara yönelerek sağlığını riske atabiliyor. Tam da bu noktada doğru ve dengeli beslenme hem başarıyı artırmak hem de psikolojik dengeyi korumak açısından büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Esra Öztürk, sınav döneminde zihinsel performansı destekleyen, odaklanmayı artıran ve kaygıyla başa çıkmaya yardımcı olan sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı.

RRidvan KARA · 13.05.20251 okunma
Beslenme ve Diyet

Sindirim problemleriniz geçmiyorsa Çölyak testi yaptırın!

Ülkemizde buğdayı sofralarımızda çok sık kullandığımız için hemen hemen her yemekte karşılaştığımız glüten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan doğal bir protein grubudur. İçeriği sayesinde hamurun elastikiyetini sağlar ve özellikle ekmek gibi mayalı ürünlerin kabarmasına yardımcı olur bu yüzden de fırıncılık ürünlerinin vazgeçilmezidir. Glüten içeren tam tahılların; lif, B vitaminleri ve bazı mineraller bakımından zengin olduğunu dile getiren Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bu maddenin sindirim sağlığını ve enerji metabolizmasını desteklemek gibi artı yönleri olsa da bazı kişilerde başta çölyak olmak üzere çeşitli rahatsızlıklara yol açabileceği unutulmamalı” dedi.

RRidvan KARA · 08.05.20252 okunma
Beslenme ve Diyet

Aralıklı oruç gerçekten işe yarıyor mu? İşte kanıtlar

Günümüzde yoğun iş temposu, hareketsizlik ve düzensiz beslenme alışkanlıkları, sağlığı tehdit eden kronik hastalıkların yaygınlaşmasına neden oluyor. Özellikle obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıkları çağın en büyük sağlık sorunlarından biri haline geldi. Bu tabloya karşı toplumun giderek daha fazla benimsediği bir yaklaşım dikkat çekiyor: Aralıklı Oruç.  Sosyal medyada fenomenlerin, diyetisyenlerin ve sağlık uzmanlarının sıkça önerdiği bu yöntem, yalnızca kilo verdirmekle kalmıyor aynı zamanda vücut direncini artırıyor, metabolizmayı düzenliyor ve hatta yaşlanmayı geciktiriyor. Peki aralıklı oruç nedir, nasıl uygulanır, gerçekten bu kadar etkili mi?

RRidvan KARA · 01.05.20251 okunma